{"id":175,"date":"2014-01-18T17:07:01","date_gmt":"2014-01-18T15:07:01","guid":{"rendered":"http:\/\/blog.myschanz.de\/?p=175"},"modified":"2014-03-22T20:51:30","modified_gmt":"2014-03-22T18:51:30","slug":"kaesekuchen","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/blog.schanz-net.de\/?p=175","title":{"rendered":"K\u00e4sekuchen"},"content":{"rendered":"<p>Heute habe ich zwei Sorten K\u00e4sekuchen gebacken:<br \/>\nEinen auf dem Blech mit Hefeteig und dann noch einen in der Springform mit M\u00fcrbteig.<\/p>\n<p><!--more--><\/p>\n<p>Hier das Rezept f\u00fcr den Blechkuchen:<\/p>\n<p>Hefeteig:<\/p>\n<ul>\n<li>500g Hefe<\/li>\n<li>Schale einer Zitrone<\/li>\n<li>1 Ei<\/li>\n<li>30g Zucker<\/li>\n<li>50g Butter<\/li>\n<li>250ml Milch<\/li>\n<li>7g Trockenhefe<\/li>\n<\/ul>\n<p>Quarkmasse:<\/p>\n<ul>\n<li>1kg Quark, Magerstufe<\/li>\n<li>90g \u00d6l<\/li>\n<li>1 P\u00e4ckchen Vanillepudding<\/li>\n<li>250ml Milch<\/li>\n<li>250g Zucker<\/li>\n<li>4 Eier<\/li>\n<\/ul>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p><a href=\"http:\/\/blog.myschanz.de\/wp-content\/uploads\/2014\/01\/SAM_4333.jpg\"><img loading=\"lazy\" class=\"alignnone  wp-image-174\" style=\"width: 403px;\" alt=\"SAM_4333\" src=\"http:\/\/blog.myschanz.de\/wp-content\/uploads\/2014\/01\/SAM_4333-300x225.jpg\" width=\"300\" height=\"270\" \/><\/a><\/p>\n<p>Rezept f\u00fcr den Kuchen in der Springform:<\/p>\n<table>\n<tbody>\n<tr>\n<td><b>F\u00fcr den Teig:<\/b><\/td>\n<\/tr>\n<tr>\n<td>330\u00a0g<\/td>\n<td>Mehl<\/td>\n<\/tr>\n<tr>\n<td>130\u00a0g<\/td>\n<td>Zucker<\/td>\n<\/tr>\n<tr>\n<td>130\u00a0g<\/td>\n<td>Butter, oder Margarine<\/td>\n<\/tr>\n<tr>\n<td>2\u00a0m.-gro\u00dfe<\/td>\n<td><a href=\"http:\/\/www.chefkoch.de\/rezept-zutateninfo-com.php?ID=36\" target=\"_blank\"> Ei(er) <\/a><\/td>\n<\/tr>\n<tr>\n<td>2\u00a0Pck.<\/td>\n<td>Vanillezucker<\/td>\n<\/tr>\n<tr>\n<td>1\u00a0Pck.<\/td>\n<td>Backpulver<\/td>\n<\/tr>\n<tr>\n<td><\/td>\n<td><b>F\u00fcr die F\u00fcllung:<\/b><\/td>\n<\/tr>\n<tr>\n<td>1\u00a0kg<\/td>\n<td>Magerquark<\/td>\n<\/tr>\n<tr>\n<td>300\u00a0g<\/td>\n<td>Zucker<\/td>\n<\/tr>\n<tr>\n<td>2\u00a0Pck.<\/td>\n<td>Puddingpulver, Vanille zum Kochen<\/td>\n<\/tr>\n<tr>\n<td>100\u00a0ml<\/td>\n<td>\u00d6l\u00a0 (Sonnenblumen\u00f6l)<\/td>\n<\/tr>\n<tr>\n<td>600\u00a0ml<\/td>\n<td>Milch<\/td>\n<\/tr>\n<tr>\n<td>4<\/td>\n<td><a href=\"http:\/\/www.chefkoch.de\/rezept-zutateninfo-com.php?ID=36\" target=\"_blank\"> Ei(er) <\/a><\/td>\n<\/tr>\n<tr>\n<td>\u00a0evtl.<\/td>\n<td>Zitronenschale, abgeriebene, oder Rum-Aroma (f\u00fcr Quarkmasse)<\/td>\n<\/tr>\n<\/tbody>\n<\/table>\n<p>Aus den Teigzutaten einen Knetteig herstellen und diesen gleichm\u00e4\u00dfig in einer Springform verteilen, dann bis an den Rand hochziehen.<\/p>\n<p>Die Zutaten f\u00fcr die F\u00fcllung miteinander mischen und die Quarkmasse (Achtung, sie ist d\u00fcnnfl\u00fcssig!) in die mit dem Teig ausgekleidete Form f\u00fcllen. Im vorgeheizten Backofen bei 190 Grad (Umluft 165 Grad) ca. 60 &#8211; 70 min. backen.<\/p>\n<p>Achtung:<br \/>\nDen Kuchen erst nach dem v\u00f6lligen Erkalten aus der Form nehmen, da unmittelbar nach dem Herausnehmen aus dem Backofen die Konsistenz der Quarkmasse noch zu weich\u00a0 ist.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Heute habe ich zwei Sorten K\u00e4sekuchen gebacken: Einen auf dem Blech mit Hefeteig und dann noch einen in der Springform mit M\u00fcrbteig.<\/p>\n","protected":false},"author":2,"featured_media":173,"comment_status":"open","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":[],"categories":[1],"tags":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/blog.schanz-net.de\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/175"}],"collection":[{"href":"https:\/\/blog.schanz-net.de\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/blog.schanz-net.de\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/blog.schanz-net.de\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/users\/2"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/blog.schanz-net.de\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcomments&post=175"}],"version-history":[{"count":7,"href":"https:\/\/blog.schanz-net.de\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/175\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":354,"href":"https:\/\/blog.schanz-net.de\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/175\/revisions\/354"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/blog.schanz-net.de\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/media\/173"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/blog.schanz-net.de\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fmedia&parent=175"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/blog.schanz-net.de\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcategories&post=175"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/blog.schanz-net.de\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Ftags&post=175"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}