{"id":288,"date":"2014-02-16T13:17:33","date_gmt":"2014-02-16T11:17:33","guid":{"rendered":"http:\/\/blog.myschanz.de\/?p=288"},"modified":"2014-03-22T20:41:00","modified_gmt":"2014-03-22T18:41:00","slug":"chocolate-chip-cookies","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/blog.schanz-net.de\/?p=288","title":{"rendered":"Chocolate Chip Cookies"},"content":{"rendered":"<p>Das sind DIE klassischen US-Kekse,\u00a0 sehr schnell gebacken und frisch verzehrt am besten. Achtet genau auf die Backzeit der\u00a0 Cookies &#8211; zu langes Backen macht sie hart, genau wie erhebliches Reduzieren der Zuckermenge. Nur viel brauner Zucker sorgt f\u00fcr den Chewy-Effekt!<\/p>\n<p><!--more--><\/p>\n<div id=\"zutaten\">\n<h4>Zutaten<\/h4>\n<p>250 g\u00a0 Butter, zimmerwarm<br \/>\n250 g brauner Zucker<br \/>\nPrise Salz<br \/>\n2 Eier<br \/>\n1 TL Vanillezucker<br \/>\n1 gestr. TL Backpulver, 1\/4 TL Natron<br \/>\n360 g Mehl<br \/>\n3 Tafeln grob gehackte ZB-Schokolade (300g)<\/p>\n<\/div>\n<div><a href=\"http:\/\/blog.myschanz.de\/wp-content\/uploads\/2014\/02\/K1600_DSC_2498.jpg\"><img loading=\"lazy\" class=\"alignnone  wp-image-292\" alt=\"K1600_DSC_2498\" src=\"http:\/\/blog.myschanz.de\/wp-content\/uploads\/2014\/02\/K1600_DSC_2498-300x200.jpg\" width=\"383\" height=\"255\" srcset=\"https:\/\/blog.schanz-net.de\/wp-content\/uploads\/2014\/02\/K1600_DSC_2498-300x200.jpg 300w, https:\/\/blog.schanz-net.de\/wp-content\/uploads\/2014\/02\/K1600_DSC_2498-1024x682.jpg 1024w, https:\/\/blog.schanz-net.de\/wp-content\/uploads\/2014\/02\/K1600_DSC_2498.jpg 1800w\" sizes=\"(max-width: 383px) 100vw, 383px\" \/><\/a><\/div>\n<div><em>Manche Kekse \u00fcberleben nur die ersten Minuten bei uns &#8230;.<\/em><\/div>\n<div><\/div>\n<div><\/div>\n<div>\n<h4>Zubereitung<\/h4>\n<p>Fett, Zucker, Vanillezucker und Salz einige Minuten mit dem Mixer sehr schaumig r\u00fchren, dann die Eier gut unterschlagen. Zuletzt Mehl, Backpulver und Natron kurz dazur\u00fchren, bis sich ein glatter Teig ergibt. 2\/3 der Schokolade unterheben. Den Teig mindestens eine Stunde k\u00fchlen.<\/p>\n<p>Teig teel\u00f6ffelweise als Kugeln von etwa zwei bis drei Zentimetern Durchmesser mit gro\u00dfem Abstand auf ein gefettetes Blech setzen, mit der restlichen Schokolade bestreuen, mit einem Messerr\u00fccken etwas platt dr\u00fccken. Bei 190 Grad (Umluft 170 Grad) etwa 12 bis 15 Minuten lang hellbraun backen. Nicht zu dunkel werden lassen &#8211; das trocknet die Cookies aus.<\/p>\n<p><a href=\"http:\/\/blog.myschanz.de\/wp-content\/uploads\/2014\/02\/K1600_DSC_2494.jpg\"><img loading=\"lazy\" class=\"alignnone  wp-image-290\" alt=\"K1600_DSC_2494\" src=\"http:\/\/blog.myschanz.de\/wp-content\/uploads\/2014\/02\/K1600_DSC_2494-300x200.jpg\" width=\"462\" height=\"308\" srcset=\"https:\/\/blog.schanz-net.de\/wp-content\/uploads\/2014\/02\/K1600_DSC_2494-300x200.jpg 300w, https:\/\/blog.schanz-net.de\/wp-content\/uploads\/2014\/02\/K1600_DSC_2494-1024x682.jpg 1024w, https:\/\/blog.schanz-net.de\/wp-content\/uploads\/2014\/02\/K1600_DSC_2494.jpg 1800w\" sizes=\"(max-width: 462px) 100vw, 462px\" \/><\/a><em>Achtung! Die Cookies verlaufen beim Backen &#8211; genug Abstand halten.<\/em><\/p>\n<\/div>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Das sind DIE klassischen US-Kekse,\u00a0 sehr schnell gebacken und frisch verzehrt am besten. Achtet genau auf die Backzeit der\u00a0 Cookies &#8211; zu langes Backen macht sie hart, genau wie erhebliches Reduzieren der Zuckermenge. Nur viel brauner Zucker sorgt f\u00fcr den Chewy-Effekt!<\/p>\n","protected":false},"author":2,"featured_media":291,"comment_status":"open","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":[],"categories":[1],"tags":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/blog.schanz-net.de\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/288"}],"collection":[{"href":"https:\/\/blog.schanz-net.de\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/blog.schanz-net.de\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/blog.schanz-net.de\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/users\/2"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/blog.schanz-net.de\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcomments&post=288"}],"version-history":[{"count":8,"href":"https:\/\/blog.schanz-net.de\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/288\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":346,"href":"https:\/\/blog.schanz-net.de\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/288\/revisions\/346"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/blog.schanz-net.de\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/media\/291"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/blog.schanz-net.de\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fmedia&parent=288"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/blog.schanz-net.de\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcategories&post=288"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/blog.schanz-net.de\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Ftags&post=288"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}