{"id":403,"date":"2014-03-29T19:34:27","date_gmt":"2014-03-29T17:34:27","guid":{"rendered":"http:\/\/blog.myschanz.de\/?p=403"},"modified":"2014-03-29T19:34:27","modified_gmt":"2014-03-29T17:34:27","slug":"choco-cookies","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/blog.schanz-net.de\/?p=403","title":{"rendered":"CHOCO COOKIES"},"content":{"rendered":"<p>Das sind DIE klassischen US-Kekse mit extra viel Schoko und Kakao,\u00a0 sehr schnell gebacken und frisch verzehrt am besten. Achtet genau auf die Backzeit der\u00a0Cookies \u2013 wie bei der <a title=\"Chocolate Chip Cookies\" href=\"http:\/\/blog.myschanz.de\/?p=288\">Chocolate Chip<\/a> Version\u00a0macht zu langes Backen sie hart, genau wie erhebliches Reduzieren der Zuckermenge. Nur viel brauner Zucker sorgt f\u00fcr den Chewy-Effekt!<\/p>\n<p><!--more--><\/p>\n<h4>Zutaten<\/h4>\n<ul>\n<li>250 g\u00a0 Butter, zimmerwarm<\/li>\n<li>250 g brauner Zucker<\/li>\n<li>Prise Salz<\/li>\n<li>2 Eier<\/li>\n<li>1 TL Vanillezucker<\/li>\n<li>1 gestr. TL Backpulver,<\/li>\n<li>1\/4 TL Natron<\/li>\n<li>360 g Mehl<\/li>\n<li>4-5 EL Kakao<\/li>\n<li>\u00a01 Tafeln grob gehackte ZB-Schokolade (100g)<\/li>\n<\/ul>\n<h4>Zubereitung<\/h4>\n<p>Fett, Zucker, Vanillezucker, Kakao\u00a0und Salz einige Minuten mit dem Mixer sehr schaumig r\u00fchren, dann die Eier gut unterschlagen. Zuletzt Mehl, Backpulver und Natron kurz dazur\u00fchren, bis sich ein glatter Teig ergibt. Schokolade unterheben. Den Teig mindestens eine Stunde k\u00fchlen.<\/p>\n<p>Teig teel\u00f6ffelweise als Kugeln von etwa zwei bis drei Zentimetern Durchmesser mit gro\u00dfem Abstand auf ein gefettetes Blech setzen mit einem Messerr\u00fccken etwas platt dr\u00fccken. Bei 190 Grad (Umluft 170 Grad) etwa 12 bis 15 Minuten lang backen. Nicht zu dunkel werden lassen &#8211; das trocknet die Cookies aus.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Das sind DIE klassischen US-Kekse mit extra viel Schoko und Kakao,\u00a0 sehr schnell gebacken und frisch verzehrt am besten. Achtet genau auf die Backzeit der\u00a0Cookies \u2013 wie bei der Chocolate Chip Version\u00a0macht zu langes Backen sie hart, genau wie erhebliches Reduzieren der Zuckermenge. Nur viel brauner Zucker sorgt f\u00fcr den Chewy-Effekt!<\/p>\n","protected":false},"author":2,"featured_media":405,"comment_status":"open","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":[],"categories":[1],"tags":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/blog.schanz-net.de\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/403"}],"collection":[{"href":"https:\/\/blog.schanz-net.de\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/blog.schanz-net.de\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/blog.schanz-net.de\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/users\/2"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/blog.schanz-net.de\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcomments&post=403"}],"version-history":[{"count":3,"href":"https:\/\/blog.schanz-net.de\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/403\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":407,"href":"https:\/\/blog.schanz-net.de\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/403\/revisions\/407"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/blog.schanz-net.de\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/media\/405"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/blog.schanz-net.de\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fmedia&parent=403"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/blog.schanz-net.de\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcategories&post=403"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/blog.schanz-net.de\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Ftags&post=403"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}